Nourriture En Asie : La nourriture coréenne, vous devriez essayer

1- Soondubu jjigae - Ragoût de tofu épicé
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 Soondubu jjigae - Ragoût de tofu épicé
Sindubu-jjigae est un ragoût tofu avec des coquilles dans de l'eau épicée. Le tofu tendre est fabriqué à partir de fèves de soja, appelées "boeuf dans le potager". Il est très doux et a un goût distinctif.

2 -Japchae - Soupe épicée coréenne
Japchae - Soupe épicée coréenne
Japchae - Soupe épicée coréenne
Les principaux ingrédients pour la fabrication de ce plat sont des vermicelles et des légumes de saison (généralement des carottes, des oignons, des épinards et des champignons coupés en rondelles) et de la viande (généralement du bœuf). Les Coréens utilisent l'huile de sésame (huile de sésame) pour frire. L'ingrédient principal est la sauce soja et les graines de chili et de sésame. Le Japchae peut être mangé chaud ou froid.

3-Galbi - Côtes grillées

Galbi - Côtes grillées
Galbi - Côtes grillées
Galbi est le nom commun des côtes dans la cuisine coréenne. Galbi est généralement un bouillon de bœuf ou de porc ou de poulet (kanch'ang), puis cuit au four. Quand on utilise des côtes de boeuf, on l'appelle aussi "sokalbi" ou "soekalbi". Si vous utilisez des côtelettes de porc ou de la ciboulette, cela s'appelle "twaechi galbi" ou "t'ak galbi". Cependant, comme les côtes sont souvent utilisées plus souvent, seul Galbi implique également des côtes de bœuf grillées.

4 - Bulgogi - boeuf grillé

Bulgogi - boeuf grillé
Bulgogi - boeuf grillé
Bulgogi est mariné avec de la sauce de soja et du sucre, ce qui rend le plat si doux et parfumé - un goût que tout le monde peut sentir. Non seulement la majorité des visiteurs, mais également la majorité des Coréens aiment Bulgogi. Il est doux et contient beaucoup d’eau et peut être traité en peu de temps. C'est pourquoi Bulgogi est considéré comme le plat numéro un de la cuisine coréenne.

En mangeant du Bulgogi, les gens l'utilisent généralement dans de la laitue, des feuilles de sésame ou d'autres feuilles, et cette façon de manger donne un goût plus authentique et nutritif que de simplement manger du Bulgogi. Pour ces raisons, Bulgogi est plein de nutriments et délicieux. Pajeon aux fruits de mer - Fruits de mer frits à l'oignon

Après avoir mélangé la farine ou la farine de riz avec de l'eau, saupoudrez d'oignon ou d'échalote, ajoutez les mollusques et crustacés, les moules, les crevettes, etc. Le pajeon de fruits de mer est un bon verre.

5 - Gâteau de fruits de mer de Corée

Gâteau de fruits de mer de Corée
Gâteau de fruits de mer de Corée
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